తెలుగులో ఇన్‌స్టంట్ ఓట్స్ ఇడ్లీ: చాలా మంది బొంబాయి రవ్వతో ఓట్స్ ఇడ్లీ తయారు చేస్తారు. అయితే, దానికి బదులుగా, దీనిని బన్సీ రవ్వ (గోధుమ రవ్వ)తో తయారు చేస్తారు. ఈ ఓట్స్ మరియు గోధుమ రవ్వ ఇడ్లీని డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా తినవచ్చు. అలాగే, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఈ ఇడ్లీ మంచి అల్పాహారం. ఇప్పుడు ఈ ఓట్స్ మరియు గోధుమ రవ్వ ఇడ్లీని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
కావలసినవి:
ఒక కప్పు ఓట్స్
బన్సీ రవ్వ – అర కప్పు
పెరుగు – ఒక కప్పు
తగిన నీరు
అల్లం పేస్ట్ – అర టేబుల్ స్పూన్
పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ – టేబుల్ స్పూన్
బీన్స్ ముక్కలు – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
క్యారెట్ పేస్ట్ – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
క్యాప్సికమ్ పేస్ట్ – టేబుల్ స్పూన్
కొత్తిమీర పేస్ట్ – కొద్దిగా
రుచికి సరిపడా ఉప్పు
బేకింగ్ సోడా – చిటికెడు
Related News
తయారీ:
ముందుగా, స్టవ్ మీద పాన్ పెట్టి ఓట్స్ ను 2 లేదా 3 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద తీసి చల్లబరచండి.
అదే పాన్ లో బన్సి రవ్వ వేసి వేయించాలి. తర్వాత ఒక ప్లేట్ మీద రవ్వ తీసుకోండి.
ఇప్పుడు ఓట్స్ ను మిక్సర్ జార్ లో వేసి బొంబాయి రవ్వ లాగా రుబ్బుకోవాలి.
తర్వాత మిక్సింగ్ బౌల్ లో ఓట్స్ పౌడర్ ను తీసుకోండి. తర్వాత అదే మిక్సర్ జార్ లో బన్సి రవ్వ వేసి సన్నని రవ్వ లాగా కలపండి. ఓట్స్ పౌడర్ తో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
దానికి పెరుగు మరియు తగినంత నీరు వేసి ఇడ్లీ పిండిలా కలపండి. పిండి బాగా కలిపిన తర్వాత, దానిని కవర్ చేసి 15 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
ఇప్పుడు పిండి కొద్దిగా గట్టిపడుతుంది. దానికి కొంచెం నీరు పోసి ఇడ్లీ పిండిలా కలపండి.
తరువాత అల్లం పేస్ట్, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్, బీన్స్ ముక్కలు, క్యారెట్ పేస్ట్, క్యాప్సికమ్ పేస్ట్, కొత్తిమీర పేస్ట్, రుచికి తగినంత ఉప్పు, చిటికెడు బేకింగ్ సోడా వేసి బాగా కలపాలి.
ఇప్పుడు ఇడ్లీలు చేయడానికి, స్టవ్ మీద ఇడ్లీ పాత్రను ఉంచి రెండు గ్లాసుల నీరు పోయాలి.
నీరు వేడెక్కే ముందు, ఇడ్లీ ప్లేట్లకు కొంచెం నూనె రాసి ఇడ్లీ పిండిని జోడించండి.
తరువాత పాత్రలో ఇడ్లీ పేస్ట్ వేసి, మూత పెట్టి 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
తర్వాత వేడి ఇడ్లీలను తీసుకొని సర్వ్ చేయండి.
అంతే, మీరు వాటిని ఈ సులభమైన పద్ధతిలో తయారుచేస్తే, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఓట్స్ మరియు గోధుమ ఊక ఇడ్లీలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి! మీరు ఓట్స్ మరియు గోధుమ ఊక ఇడ్లీలను తయారుచేసే ఈ పద్ధతిని ఇష్టపడితే, దీన్ని ప్రయత్నించండి.
