చలికాలంలో వేడిగా వండిన కూరగాయలను ప్రజలు తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఉత్తర భారతదేశంలో, అన్నం పప్పుతో తింటారు. అలాగే కొన్ని చోట్ల పచ్చిమిర్చి, మినుము రోటీలు తింటారు.

ఇది రుచిగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. వేరుశెనగలో చాలా గుణాలు మరియు పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో శరీర అవసరాలను తీరుస్తాయి. పచ్చి కూరగాయలు తినడం వల్ల మన శరీరం లోపలి నుండి వేడిగా ఉంటుంది.

జలుబు, దగ్గు వంటి సమస్యల నుంచి మనల్ని కాపాడుతుంది. అంతే కాకుండా, చిక్‌పీస్‌లో ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్ సి మరియు ఐరన్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఆకుకూరలు తింటే ఏయే వ్యాధులు నయమవుతాయో తెలుసుకుందాం.

మలబద్ధకం సమస్య నుండి ఉపశమనం:

పచ్చిమిర్చిలో ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. పచ్చిమిర్చిలో అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది ప్రేగు కదలికలను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది, మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది. అంతే కాకుండా పచ్చిమిర్చిలో ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల మలబద్ధకం సమస్య తగ్గుతుంది. ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారం మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది.

సి విటమిన్

ఆకుకూరల్లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇవి శరీరానికి ఎంతో మేలు చేసే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు. విటమిన్ సి చాలా ముఖ్యమైన పోషకం. ఇది మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. శరీరం అంటువ్యాధులు మరియు వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి కూడా పని చేస్తాయి.

రక్తహీనత:

ఐరన్ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ వేరుశెనగలో రెండు ముఖ్యమైన పోషకాలు. రక్తహీనత వంటి రక్త సంబంధిత వ్యాధులను నివారిస్తుంది. ఐరన్ మన శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైన ఖనిజం, ఇది హిమోగ్లోబిన్ తయారీలో సహాయపడుతుంది. ఎర్ర రక్త కణాలలో హిమోగ్లోబిన్ కనిపిస్తుంది. శరీరంలోని అన్ని కణజాలాలకు ఆక్సిజన్‌ను అందిస్తుంది. ఐరన్ లోపం వల్ల రక్తహీనత వస్తుంది.