ఇప్పటి యువ రైతులు మామూలు పంటలకంటే కొత్తగా, లాభాలే ఉన్న, డిమాండ్ ఉన్న సాగుకు మొగ్గుచూపుతున్నారు. అలాంటి వారికోసం ఓ సువాసనతో నిండిన లాభదాయకమైన సాగు ఇప్పుడు చర్చలో ఉంది. అదే ‘యాలకుల సాగు’. దీన్ని సాధారణంగా వంటకాల్లో, స్వీట్లలో వాసన కోసం ఉపయోగిస్తాం. కానీ ఇప్పుడు ఇదే మీరు లక్షల రూపాయలు సంపాదించే మార్గం కావొచ్చు.
యాలకుల సాగు అన్నదే ఒక “క్యాష్ క్రాప్”. అంటే చాలా తక్కువ పెట్టుబడితో, ఎక్కువ లాభాలను ఇవ్వగలదు. దీని డిమాండ్ దేశంలోనే కాకుండా విదేశాల్లో కూడా ఉంటుంది. వంటలలో, చాయ్‌లో, స్వీట్లలో ఎప్పుడూ అవసరమయ్యే పదార్థం ఇది. పండుగలు వచ్చినప్పుడల్లా దీని ధరలు రెట్టింపు అవుతాయి. మార్కెట్లో దాని ధర ₹1100 నుంచి ₹5000 వరకు కిలోకు ఉంటుంది. అందుకే దీన్ని సాగు చేయడం ద్వారా రైతులు స్థిరమైన ఆదాయం పొందవచ్చు.
భారతదేశంలో యాలకుల సాగు ఎక్కువగా కేరళ, కర్ణాటక, ఆంధ్రప్రదేశ్, తమిళనాడు వంటి రాష్ట్రాల్లో జరుగుతుంది. దీనికి ఎక్కువగా ద్రావణశక్తి కలిగిన ‘లోమీ మట్టి’ అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీని ద్వారా మొక్కలకు తక్కువ నీటితో ఎక్కువ పోషణ లభిస్తుంది. వాతావరణ పరంగా చూస్తే, 10 డిగ్రీల నుండి 35 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు ఉష్ణోగ్రత మంచిది. 35 డిగ్రీలకంటే ఎక్కువ అయితే మొక్కలు బలహీన పడతాయి. అందుకే సరైన వాతావరణం, సరైన మట్టి ఎంపిక చేయడం చాలా ముఖ్యం.
[news_related_post]యాలకుల మొక్క 1 నుండి 2 అడుగుల పొడవు ఉంటుంది. పక్కబడ్డ శాఖలు 1 నుండి 2 మీటర్ల పొడవులో పెరుగుతాయి. ఆకులు 30 నుండి 60 సెం.మీ పొడవుగా, 5 నుండి 9 సెం.మీ వెడల్పుగా ఉంటాయి. దీన్ని ఒకరెండు అడుగుల గ్యాప్‌తో పంట మడలపై నాటాలి.
పంటను నాటే ముందు, 2-3 అడుగుల దూరంలో గుంతలు త్రవ్వాలి. ఈ గుంతల్లో పాడి మట్టిని పోయాలి. దీని వల్ల మొక్కలకు అవసరమైన పోషకాలు అందుతాయి. జూన్-జులై మాసాలలో నాటడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే అప్పటికి వర్షాకాలం మొదలవుతుంది. దీని వలన మొక్కలకు సరైన తేమ లభిస్తుంది. ఎక్కువ ఎండ ఉండే చోట్ల కాకుండా, చాటుగా ఉండే ప్రదేశాల్లో నాటడం మంచిది.
యాలకుల మొక్క పూర్తిగా పండుటకు 3-4 సంవత్సరాలు పడుతుంది. ఆ తరువాత పండిన పూతలను కోసి ఎండబెట్టాలి. పూతలు ఎండిన తరువాత వాటిని గ్రీడింగ్ చేసి నాణ్యత ప్రకారం వేరు చేయాలి. మంచి రంగుతో, పరిమాణంతో ఉన్న ఏలకుల ధర ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇవే మార్కెట్లో లాభదాయకంగా అమ్మకానికి వెళ్తాయి.
ఒక ఎకరం భూమిలో సగటున 135 నుండి 150 కిలోల వరకు యాలకులు పండుతాయి. మార్కెట్ ధర కిలోకి ₹1100 నుంచి ₹5000 వరకు ఉంటుంది. సరాసరి ధర ప్రకారం చూస్తే, రైతులు సంవత్సరానికి ₹5 లక్షల నుంచి ₹6 లక్షల వరకు ఆదాయం పొందవచ్చు. క్వాలిటీ యాలకులు ఉత్పత్తి చేయగలిగితే ఈ ఆదాయం ఇంకా పెరుగుతుంది. మరింత లాభం కోసం శాస్త్రీయ పద్ధతులు, మార్కెటింగ్ టెక్నిక్‌లు పాటించాలి.
ఈ సాగు చేయడానికి చాలా పెద్ద పెట్టుబడి అవసరం లేదు. సరైన నేల, నీటి లభ్యత, మంచి విత్తనాలు ఉంటే చాలు. మొదట్లో శ్రమ ఎక్కువగా అనిపించవచ్చు, కానీ తీరిన తర్వాత వచ్చే ఆదాయం రైతుల జీవితాన్ని మారుస్తుంది. ఇక ఆ మధురమైన వాసనను మీరు డబ్బుగా అనుభవించవచ్చు.
