బ్లాక్ రైస్‌ను ఫర్బిడెన్ రైస్ అని కూడా పిలుస్తారు. గతంలో, ఈ బియ్యాన్ని చైనాలోని రాజులకు మాత్రమే వడ్డించేవారు. ఎందుకంటే ఇందులో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉండేవి. ముఖ్యంగా, ఇందులో ప్రోటీన్లు, ఐరన్, ఫైబర్, విటమిన్ ఇ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవన్నీ శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకాలు.
బ్లాక్ రైస్‌ను ప్రతిరోజూ తినవచ్చు. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కారణంగా ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించగలదు. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా దీనిని పరిమిత పరిమాణంలో తినవచ్చు. దాల్చిన చెక్క మరియు కరివేపాకు వంటి సహజ సుగంధ ద్రవ్యాలతో ప్రతిరోజూ వండటం రుచి మరియు ఆరోగ్యానికి మంచిది.
బ్లాక్ రైస్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా ఆంథోసైనిన్లు, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. అవి చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అధిక కొలెస్ట్రాల్ వల్ల కలిగే గుండె సంబంధిత సమస్యలను నివారించడంలో బ్లాక్ రైస్ ఉపయోగపడుతుంది.
Related News
బ్లాక్ రైస్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కంటి ఆరోగ్యాన్ని కూడా కాపాడుతాయి. అవి కంటి ముడతలు మరియు నల్ల మచ్చలు వంటి సమస్యల నుండి రక్షిస్తాయి. ఎక్కువసేపు తినడం వల్ల కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది.
బ్లాక్ రైస్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది తిన్న వెంటనే మీకు కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది. ఇది ఎక్కువసేపు ఆకలిగా అనిపించకుండా నిరోధిస్తుంది. ఇది మీ ఆహారపు అలవాట్లను అనవసరంగా నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కూడా నియంత్రిస్తుంది మరియు కొవ్వు పేరుకుపోవడాన్ని నివారిస్తుంది.
బ్లాక్ రైస్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్ నష్టాన్ని తగ్గిస్తాయి. క్యాన్సర్, మానసిక అలసట మరియు వృద్ధాప్యం వంటి సమస్యల ప్రభావాలను తగ్గించగలవు. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో కూడా ఇవి కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
బ్లాక్ రైస్ ఆరోగ్యానికి మంచి ప్రత్యేకమైన ఆహారం. మీరు దీన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చుకుంటే.. మీరు గుండె ఆరోగ్యం, కంటి ఆరోగ్యం, బరువు తగ్గడం మరియు బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ వంటి అనేక ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వారు దీనిని ఆహారంగా తీసుకోవడం ద్వారా మంచి ఆరోగ్య ఫలితాలను పొందవచ్చు.
