మారుతున్న ఆహారపు అలవాట్లు, ఎక్కువసేపు కూర్చొని పనిచేయడం వల్ల చాలా మంది అధిక బరువుతో బాధపడుతున్నారు. ఈ క్రమంలో, బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నించేవారు కఠినమైన ఆహారాన్ని అనుసరిస్తారు. అలాంటి వారు జోర్నా దోసలు తినడం వల్ల మంచి ఫలితాలు వస్తాయని చెబుతారు. ఈ కథలో చెప్పినట్లుగా మీరు దోసలు చేస్తే, రెండు పదార్థాలు మాత్రమే సరిపోతాయి. అలాగే, ఈ జోర్నా దోసలు చాలా మృదువుగా వస్తాయి. షుగర్, బిపి వంటి ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడేవారు కూడా వీటిని తింటే మంచి ఫలితాలు వస్తాయి. ఇప్పుడు ఈ జోర్నా దోసలను సులభంగా ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
కావలసిన పదార్థాలు:
రత్నాలు – పావు కప్పు
రత్నాలు – కప్పు
ఉప్పు – రుచికి తగినంత
నూనె – కొద్దిగా
తయారీ విధానం:
ముందుగా, జోర్నా మరియు రత్నాలను మిక్సింగ్ గిన్నెలో తీసుకోండి. వాటిని రెండుసార్లు కడిగి రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టండి. మీరు ఉదయం అల్పాహారంగా ఈ జోర్నా దోసలు తీసుకోవాలనుకుంటే, రాత్రిపూట నానబెట్టండి. రాత్రి భోజనంలో దోస కావాలనుకుంటే, పగటిపూట జొన్నలను నానబెట్టండి.
మిక్సింగ్ గిన్నెలో రాత్రంతా నానబెట్టిన జొన్న మరియు అటుకులను తీసుకోండి. కొద్దికొద్దిగా నీళ్లు పోసి బాగా కలపండి.
దోస పిండిని మెత్తగా రుబ్బిన తర్వాత, దానిని మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి తీసుకోండి. రుచికి ఉప్పు మరియు నీరు వేసి పిండిని బాగా కలపండి. పిండి చాలా గట్టిగా లేదా సన్నగా కాకుండా, దోస పిండిలాగా ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి.
ఈ పిండిని తయారు చేసి అరగంట పాటు పక్కన పెట్టండి.
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద దోస పాన్ పెట్టి వేడి చేయండి. అది వేడెక్కిన తర్వాత, కొంచెం నూనె రాసి, గరిటెతో కొద్దిగా పిండిని తీసుకొని వీలైనంత సన్నగా దోస చేయండి.
స్టవ్‌ను మీడియం మంటకు సర్దుబాటు చేసి, దోసను కాసేపు కాల్చండి. తర్వాత దోస అంచుల వెంట కొద్దిగా నూనె రాసి రెండు వైపులా వేయించండి.
అయితే, ఈ జోర్నా దోసలు ఎర్రగా మరియు క్రిస్పీగా మారవు. కాబట్టి, దోస రంగు మారిన వెంటనే వాటిని ఒక ప్లేట్‌లో తీసుకోండి. బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారు నూనె వేయకుండా దోసలను కూడా వేయించవచ్చు.
అంతే, మీరు దీన్ని ఇలా సింపుల్‌గా చేస్తే ఆరోగ్యకరమైన జోర్నా దోసలు సిద్ధంగా ఉంటాయి!
బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్నవారు జోర్నా దోసెలను తరచుగా తింటే మంచి ఫలితాలు ఉంటాయి. జోర్నా దోసెలను టమోటా మరియు అల్లం చట్నీతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
