సొరకాయ పోషక విలువలతో నిండిన అద్భుతమైన కూరగాయ. ఇందులో నీటి శాతం, ఫైబర్ కంటెంట్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. మీ రోజువారీ ఆహారంలో గుమ్మడికాయను చేర్చుకోవడం ద్వారా, మీరు శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఇప్పుడు ఆ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకుందాం.
శరీర ఉష్ణోగ్రత
సొరకాయలో 90 శాతం కంటే ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది. ముఖ్యంగా వేడి వాతావరణంలో శరీరాన్ని తగినంతగా హైడ్రేటెడ్‌గా ఉంచడానికి ఇది మంచి కూరగాయ. ఇది శరీర ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. డీహైడ్రేషన్ సమస్యలను కూడా నివారిస్తుంది.
జీర్ణక్రియ
సొరకాయలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది ప్రేగు కదలికలను మెరుగుపరుస్తుంద. మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది. గుమ్మడికాయ మంచి జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. దీని కారణంగా ప్రేగులలోని గట్ మైక్రోబయోమ్ సరిగ్గా పనిచేస్తుంది.
అధిక బరువు
సొరకాయలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది. కాబట్టి ఇది తినే ఆహారాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. గుమ్మడికాయ సహజ మూత్రవిసర్జనగా పనిచేస్తుంది. శరీరం నుండి అదనపు నీరు, విషాన్ని బయటకు పంపుతుంది.
మధుమేహం
సొరకాయలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉంటుంది. మధుమేహం ఉన్నవారికి ఇది మంచి ఎంపిక. ఇందులో ఉండే ఫైబర్ గ్లూకోజ్ శోషణను నెమ్మదిస్తుంది. అందువల్ల ఇది రక్తంలో చక్కెరలో ఆకస్మిక పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యం
గుమ్మడికాయలో పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును తగ్గించడంలో, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇందులో ఉండే మొక్కల స్టెరాల్స్ గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తాయి.
కాలేయ ఆరోగ్యం
సొరకాయలో దాని కాలేయ-రక్షిత లక్షణాల కోసం ఆయుర్వేదంలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కాలేయ సంబంధిత వ్యాధులను, ముఖ్యంగా కొవ్వు కాలేయ వ్యాధిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
మానసిక ఆరోగ్యం
సొరకాయలో కోలిన్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది మెదడు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది ఒత్తిడి, ఆందోళనను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. గుమ్మడికాయ రసాన్ని కొన్నిసార్లు నిద్రలేమి, మానసిక అలసటకు సహజ చికిత్సగా ఉపయోగిస్తారు.
చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యం
సొరకాయలో విటమిన్ సి, జింక్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి చర్మ వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తాయి. జుట్టు రాలడాన్ని నివారిస్తాయి. ఇది మొటిమలు, చర్మ మంటను తగ్గించడంలో కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
కిడ్నీ సమస్యలు
సొరకాయలో సహజ మూత్రవిసర్జనగా పనిచేస్తుంది. ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని బయటకు పంపడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. అయితే, దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి ఉన్నవారు దీనిని మితంగా తీసుకోవాలి.
