మీరు నాన్-వెజ్ ప్రియులా? మాంసం ముక్క తినకూడదనుకుంటున్నారా? తినండి, అది మీ ఆరోగ్యానికి మంచిది. కానీ.. రెడ్ మీట్ తినే వారు కొంచెం ఆలోచించాలని నిపుణులు అంటున్నారు ఎందుకంటే.. దానిని ఎక్కువగా తినడం వల్ల డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుందని ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది. మాంసం తినడం వల్ల కలిగే సానుకూల మరియు ప్రతికూల ప్రభావాలను తెలుసుకోవడానికి, ఇంగ్లాండ్‌లోని కేంబ్రిడ్జ్ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు 20 దేశాలలో 31 అధ్యయనాలను నిర్వహించి విశ్లేషించారు.
మాంసాహారం తినని వారిని అధ్యయనం చేసిన పరిశోధకులు మొత్తం 19.7 లక్షల మందిపై డయాబెటిస్ పరీక్షలు నిర్వహించారు. ఈ సందర్భంగా, ప్రతిరోజూ 50 గ్రాముల ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం తినే వారిలో డయాబెటిస్ ప్రమాదం 15% పెరిగిందని వారు కనుగొన్నారు. ప్రతిరోజూ 100 గ్రాముల ప్రాసెస్ చేసిన పౌల్ట్రీ మాంసం తినడం వల్ల డయాబెటిస్ ప్రమాదం 18% పెరిగిందని వెల్లడైంది. మరోవైపు, ప్రతిరోజూ 100 గ్రాముల ప్రాసెస్ చేసిన రెడ్ మీట్ తినేవారిలో డయాబెటిస్ ప్రమాదం 25% పెరిగిందని తేల్చారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ విషయానికి వస్తే, ప్రాసెస్ చేసిన రెడ్ మీట్ తినడం వల్ల ప్రమాదం 62 శాతం పెరుగుతుందని కనుగొనబడింది.
మాంసంలో ప్రోటీన్, ఐరన్, జింక్, బి. బి. కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు మరియు ఒమేగా 3 వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. రెడ్ మీట్‌లో ఐరన్ మరియు జింక్ కూడా ఉంటాయి. ఇందులో విటమిన్ బి12 పుష్కలంగా ఉంటుంది. మొత్తంమీద, మాంసం ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. అయితే, సాధారణంగా మీరు దీన్ని కూరగాయలుగా ఉడికించి తింటేనే మంచిది. అంతేకాకుండా, అధికంగా ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, ప్యాక్ చేసిన మాంసం ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. అవి ఊబకాయం మరియు మధుమేహం ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. అందుకే నిపుణులు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం తినకూడదని సలహా ఇస్తున్నారు. అధ్యయనాలు కూడా అదే చెబుతున్నాయి.
Related News
