అయితే, ఈ తగ్గిన ధరను మనం మనకు అనుకూలంగా మార్చుకోవచ్చు. ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..

టమోటా పండించిన రైతులు వాటిని పొందలేమని చెబుతున్నారు. అయితే, రైతుల పరిస్థితి అతి వర్షం లేదా కరువు లాంటిది. గతంలో, కిలో టమోటాలు రూ. 50కి అమ్మిన రోజులు ఉండేవి. అయితే, ఇప్పుడు కొన్ని చోట్ల కిలో టమోటా ధర రూ. 5. దీనితో ఏమి చేయవచ్చు, లేదా రైతులు కూడా ఎక్కువ లేదా తక్కువకు అమ్ముతున్నారు. అయితే, టమోటా ధరలు ఎల్లప్పుడూ ఇలా ఉండవు. అవి ఖచ్చితంగా మళ్ళీ పెరుగుతాయి. మరియు తగ్గిన టమోటా ధరలను మనం సరిగ్గా ఉపయోగిస్తే, భవిష్యత్తులో ధరలు పెరిగినా, అది మంచి ఆలోచన కావచ్చు. అంటే.

టమోటా ధరలు తగ్గిన ఈ సమయంలో, మనం వాటిని పెద్ద పరిమాణంలో కొనుగోలు చేసి టమోటా పొడిని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ పొడిని నెలల తరబడి నిల్వ చేయవచ్చు. భవిష్యత్తులో టమోటాల ధర పెరిగినా దీని ప్రభావం మనపై ఉండదు. మరి టమోటాల పొడిని ఎలా తయారు చేయాలి? ఈ పొడి ఎందుకు ఉపయోగపడుతుంది? ఇలాంటి వివరాలు మీ కోసం..

టమాటా పొడిని తయారు చేయడానికి అవసరమైన పదార్థాలు:

* బాగా పండిన టమోటాలు

* ఉప్పు (తగినంత)

* మంచి నీరు.

తయారీ విధానం:

ముందుగా, మీరు కొనుగోలు చేసిన టమోటాలను నీటితో శుభ్రంగా కడగాలి. తర్వాత టమోటా తొక్కను తొలగించండి. తర్వాత టమోటాను చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. విత్తనాలను కూడా తొలగించండి. తర్వాత చిన్న ముక్కలను ఎండలో ఆరబెట్టండి. 4 నుండి 5 రోజులు ఇలా ఆరబెట్టండి. లేకపోతే, మీరు వాటిని ఓవెన్‌లో కూడా ఆరబెట్టవచ్చు.

కానీ పొడి ఎండలో ఆరబెట్టినట్లయితే మాత్రమే మంచిది. తర్వాత బాగా ఎండిన ముక్కలను మిక్సీలో లేదా గ్రైండర్‌లో వేసి పొడి చేయండి. ఆ తర్వాత, ఈ విధంగా తయారుచేసిన పొడిని గాలి చొరబడని కంటైనర్లలో లేదా గాజు సీసాలలో నిల్వ చేస్తే సరిపోతుంది. మీరు ఈ పొడిని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయాలనుకుంటే, మీరు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు. అయితే, అది ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ గాలికి గురికాకుండా చూసుకోవాలి.

దీన్ని ఎలా ఉపయోగించాలి?

టమోటాలు ఉపయోగించే దాదాపు ప్రతిచోటా ఈ పొడి ఉపయోగపడుతుంది. మీరు ఈ పొడిని పప్పు, సాంబార్ మరియు రసంలో కలపవచ్చు. ఈ పొడి టమోటా సూప్ మరియు గ్రేవీ తయారీలో కూడా ఉపయోగపడుతుంది. మీరు ఇడ్లీలపై కొంచెం కారం పొడి మరియు ఉప్పు చల్లి తినవచ్చు. అంతేకాకుండా, ఈ పొడి అందానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. మీరు టమాటా పొడిలో పెరుగు కలిపి ఫేస్ ప్యాక్ లా వేసుకుంటే, అది చర్మాన్ని తేమ చేస్తుంది. టమాటా పొడి ప్యాకెట్లు బయట మార్కెట్‌లో కూడా లభిస్తాయి. అవి ఖరీదైనవి. అయితే, టమోటా ధరలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఇలా తయారు చేయడం ద్వారా డబ్బు ఆదా చేసుకోవచ్చు. ఎందుకు ఆలస్యం? వెంటనే పని ప్రారంభించండి.