నువ్వులు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివని తెలిసిందే. నువ్వులు అనేక పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. ప్రతిరోజూ ఒక చెంచా నువ్వులు తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు లభిస్తాయి.
నువ్వులు అనేక రకాల వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. నువ్వులతో చేసిన వంటకాలు చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. నువ్వులతో చేసిన స్నాక్స్‌లో నువ్వుల బర్ఫీ ఒకటి. దీనిని నువ్వుల బర్ఫి అని కూడా అంటారు. పిల్లలకు నువ్వులతో చేసిన ఆహారాలను వడ్డించాలి. నువ్వులతో చేసిన ఈ చిక్కీ ను ఇంట్లో చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. అంతేకాకుండా, ఇది ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. నువ్వుల చిక్‌పీస్‌కు అవసరమైన పదార్థాలు ఏమిటి? ఇప్పుడు దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
నువ్వుల చిక్కి కు అవసరమైన పదార్థాలు:
- నువ్వులు,
- బెల్లం లేదా చక్కెర,
- నెయ్యి,
- ఏలకుల పొడి.
నువ్వుల చిక్కి తయారు చేసే విధానం:
ముందుగా, ఒక పాన్ తీసుకొని కొద్దిగా నెయ్యి వేసి వేడి చేయండి. తరువాత అందులో నువ్వులు వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి పక్కన పెట్టుకోండి. ఇప్పుడు మరో లోతైన గిన్నె తీసుకొని మీరు తీసుకుంటున్న పరిమాణం ప్రకారం బెల్లం తీసుకొని పేస్ట్ లా చేసుకోండి. కొద్దిగా నీటిలో బెల్లం వేసి తేలికపాటి పేస్ట్ లా చేయండి. రుచి కోసం దానికి కొద్దిగా నెయ్యి మరియు ఏలకుల పొడి వేసి కలపండి.
తర్వాత వేయించిన నువ్వులను మిశ్రమానికి వేసి అన్నీ కలిసే వరకు కలపండి. ఇప్పుడు ఒక ప్లేట్ మీద నెయ్యి చల్లుకోండి. ఈ ప్లేట్ మీద మిశ్రమాన్ని పోయాలి. మిశ్రమం చల్లబడిన తర్వాత, మీకు కావలసిన పరిమాణంలో కోయండి. అంతే, చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన నువ్వుల చిక్పీస్ సిద్ధంగా ఉంది. పెద్దలు మరియు పిల్లలు ప్రతిరోజూ ఒక చిన్న ముక్క తినడం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. గర్భిణీ స్త్రీలు దీనిని తింటే ఇంకా మంచిది. ఇది శిశువు పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది.
