ఆరోగ్య చిట్కాలు: మన దైనందిన జీవితంలో రిఫైన్డ్ ఆయిల్ వాడకం సర్వసాధారణమైపోయింది. అయితే  మన ఆరోగ్యానికి ఎంత హానికరమో తెలుసా?

శుద్ధి చేసిన నూనెలో అధిక మొత్తంలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ ఉంటుంది. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ గుండె జబ్బులు, ఊబకాయం, మధుమేహం మరియు క్యాన్సర్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధులకు కారణమవుతుంది. శుద్ధి చేసిన నూనెను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల అనేక వ్యాధులు వస్తాయని పరిశోధనలు కూడా కనుగొన్నాయి. అయితే ఆవనూనె మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. అంతే కాకుండా వేరుశెనగ, నువ్వులు, పొద్దుతిరుగుడు, కొబ్బరి నూనెను కూడా మనం ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.

నియామత్‌పూర్‌లోని కృషి విజ్ఞాన కేంద్రం హోం సైన్స్ నిపుణుడు డాక్టర్ విద్యా గుప్తా మాట్లాడుతూ అనేక కూరగాయల నూనెలను రసాయనికంగా ప్రాసెస్ చేయడం ద్వారా శుద్ధి చేసిన నూనెను తయారుచేస్తారు. శుద్ధి చేసిన నూనె కూడా అనేక వ్యాధులకు కారణం. ఊబకాయం, మధుమేహం, అథెరోస్క్లెరోసిస్, జీర్ణశయాంతర సమస్యలు మొదలైన వారిలో తీవ్రమైన సమస్యలకు శుద్ధి చేసిన నూనె కారణం. ఇది సంతానోత్పత్తి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. అలాంటి నూనెలను చాలా తక్కువగా వాడాలి లేదా అస్సలు వాడకూడదు.

శుద్ధి చేసిన నూనె అనేక వ్యాధులకు దారితీస్తుంది

శుద్ధి చేసిన నూనెలో అధిక మొత్తంలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ కారణంగా, ఇది గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఇది వేగంగా బరువు పెరగడానికి మరియు మధుమేహం వంటి అనేక సమస్యలకు దారితీస్తుంది. వాస్తవానికి, శుద్ధి చేసిన నూనెను తయారుచేసే ప్రక్రియలో నికెల్ విడుదలవుతుంది. ఇది మన శరీరంపై హానికరమైన ప్రభావాలను చూపుతుంది. దీని కారణంగా, కాలేయం, చర్మం మరియు శ్వాసకోశ వ్యవస్థ ప్రతికూలంగా ప్రభావితమవుతాయి.

మస్టర్డ్ ఆయిల్ యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ లక్షణాలతో నిండి ఉంది

ఆవాల నూనెను పురాతన కాలం నుండి ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు. ఎందుకంటే ఇది మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. మస్టర్డ్ ఆయిల్ యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇవి శరీరంలో హానికరమైన బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని నిరోధిస్తాయి. ఇది చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. మస్టర్డ్ ఆయిల్‌లో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఇవి ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తాయి.

మస్టర్డ్ ఆయిల్ ఆర్థరైటిస్‌లో ఉపశమనం కలిగిస్తుంది

ఆవనూనెలో క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు ఉన్నాయి. ఇందులో ఉండే ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు శరీరంలోని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించి, మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది ఆర్థరైటిస్ లక్షణాల నుండి కూడా ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది. రిఫైన్డ్ ఆయిల్ కంటే మస్టర్డ్ ఆయిల్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.

ఈ నూనెలను ఉపయోగించండి

ఆవనూనె కాకుండా ఇతర సహజ నూనెలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. వీటిలో వేరుశెనగ నూనె, నువ్వుల నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు కొబ్బరి నూనె ఉన్నాయి. ఈ సహజ నూనెలు మన ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి.

నిరాకరణ: ఈ వార్తలో అందించిన సమాచారం మరియు వాస్తవాలన్నీ నిపుణుల అభిప్రాయాలు మాత్రమే. Teacher info వీటిని ధృవీకరించలేదు.