పుచ్చకాయ వేసవిలో ప్రకృతి ఇచ్చిన అద్భుతమైన బహుమతి. పండ్లలో రారాజు మామిడి, లిచీ, పుచ్చకాయ అన్నీ ఈ సీజన్‌లో సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. వేసవి తాపాన్ని తగ్గించడానికి పుచ్చకాయ కంటే మెరుగైన ప్రత్యామ్నాయం లేదు.
అయితే, మనలో చాలా మందికి పుచ్చకాయలోని ఎర్రటి భాగాన్ని తినడం అలవాటు. మిగిలిన ఆకుపచ్చ తొక్కను మరియు దానికి అంటుకున్న తెల్లటి భాగాన్ని మనం పారేస్తాము. అయితే, వైద్యులు పూర్తిగా భిన్నమైన విషయం చెబుతారు. అంటే.. పుచ్చకాయలోని తెల్లటి భాగాన్ని తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఏంటంటే
దీనిలో సిట్రుల్లైన్ అనే ఒక రకమైన అనవసరమైన అమైనో ఆమ్లం ఉంటుంది. పుచ్చకాయలోని తెల్లటి భాగాన్ని తినడం వల్ల శరీరంలో దాని స్థాయి పెరుగుతుంది. సిట్రుల్లైన్ మన రక్త నాళాలను విస్తరిస్తుంది. US నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ పరిశోధన ప్రకారం, సిట్రుల్లైన్ కండరాలకు ఆక్సిజన్‌ను అందిస్తుంది. ఫలితంగా, పనితీరు పెరుగుతుంది.
అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ హైపర్‌టెన్షన్‌లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, పుచ్చకాయలోని తెలుపు మరియు ఇతర భాగాలు పెద్దవారిలో అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. పుచ్చకాయ తొక్కలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయనేది తెలిసిన వాస్తవం.
ఫైబర్ ప్రేగు కదలికలకు సహాయపడుతుంది. పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు కడుపును త్వరగా నింపుతాయి. ఎక్కువసేపు కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది. బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.
