చిలగడదుంపలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచివి. ఇందులో కెరోటినాయిడ్ అనే మూలకం ఉందని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు, ఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, విటమిన్ B6 డయాబెటిక్ గుండె జబ్బులకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని చెబుతారు. ఇది మాత్రమే కాదు, ఇందులో ఉండే పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతాయి. ఈ రుచికరమైన పండు తినడానికి అందరూ ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే ఇది చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.

చాలా మంది చిలగడదుంప చాట్ తయారు చేస్తారు. మరికొందరు నేరుగా చిలగడదుంపలను ఉడకబెట్టి తినడానికి ఇష్టపడతారు. అందుకే ప్రజలు చిలగడదుంపలను కిలోల చొప్పున కొని ఇంటికి తీసుకువస్తారు. అయితే, కొంతమంది మార్కెట్లో మంచి చిలగడదుంపలను గుర్తించలేరు కాబట్టి వారు మంచిగా కనిపించే వాటిని కొనుగోలు చేసి ఇంటికి తీసుకువెళతారు. అవి ఇంటికి చేరే సమయానికి కుళ్ళిపోతాయి. ఇది వాటి రుచిని నాశనం చేస్తుంది. కాబట్టి, మార్కెట్‌లో ముందుగానే మంచి చిలగడదుంపలను గుర్తించి కొనుగోలు చేయండి. ఇప్పుడు మంచి వాటిని ఎలా గుర్తుంచుకోవాలో నేర్చుకుందాం..

సైజు గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి

చిలగడదుంపలు కొనేటప్పుడు, మీరు మొదట వాటి పరిమాణాన్ని చూడాలి. చిలగడదుంప చిన్నగా మరియు సన్నగా ఉంటే, అది తియ్యగా ఉంటుంది. కాబట్టి, మధ్య తరహా చిలగడదుంపలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.

స్థానిక చిలగడదుంపలు కొనండి

ఈ రోజుల్లో, స్థానిక చిలగడదుంపలతో పాటు, విదేశీ చిలగడదుంపలు కూడా మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. విదేశీ చిలగడదుంపలకు బదులుగా స్థానిక చిలగడదుంపలను కొనండి. ఎందుకంటే వీటిలో ఎటువంటి రసాయనాలు ఉండవు. అవి తియ్యగా ఉంటాయి మరియు ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివి. వీలైతే, అది ఏ రకమైన చిలగడదుంప అని దుకాణదారుడిని అడగండి.

మచ్చల కోసం చూడండి

చాలా సార్లు, మరకలు ఉన్న చిలగడదుంపలు లోపల నుండి కుళ్ళిపోయినట్లు కనిపిస్తాయి. బయటి నుండి బాగా కనిపించేవి అస్సలు రుచిగా ఉండవు. అనుకోకుండా లోపలి నుండి కుళ్ళిపోయిన చిలగడదుంప తినడం ద్వారా కూడా మీరు అనారోగ్యానికి గురవుతారు.

సువాసనను పీల్చి పొడిగా నొక్కండి

చిలగడదుంపను దూరం నుండి చూడటమే కాకుండా, దానిని మీ చేతిలో పట్టుకుని కూడా తనిఖీ చేయాలి. దాని వాసనను పీల్చుకోండి. నిజానికి, చిలగడదుంపలు మంచి వాసనను కలిగి ఉంటాయి. అయితే, చెడిపోయిన చిలగడదుంపలు వింత వాసన కలిగి ఉంటాయి. దీనితో పాటు, చిలగడదుంపను మీ చేతితో నొక్కండి. అవి మెత్తగా ఉంటే, అవి కుళ్ళిపోయాయని అర్థం. కాబట్టి, గట్టి చిలగడదుంపలను మాత్రమే కొనండి.

ప్యాక్ చేసిన చిలగడదుంపలను కొనకండి.

చాలా మంది మార్కెట్ నుండి ప్యాక్ చేసిన చిలగడదుంపలను కొనడానికి ఇష్టపడతారు. అవి శుభ్రంగా ఉన్నాయని వారు భావిస్తారు. అయితే, ప్యాక్ చేసిన చిలగడదుంపల వాడకాన్ని నివారించాలి. ఎందుకంటే వాటిని నిల్వ చేయడానికి రసాయనాలను ఉపయోగిస్తారు. ఇది మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం. దీనితో పాటు, చిలగడదుంపలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు బరువును గుర్తుంచుకోవడం కూడా చాలా ముఖ్యం.

(గమనిక: ఇంటర్నెట్‌లో సేకరించిన సమాచారం ఆధారంగా ఈ సమాచారం మీకు అందించబడింది. కంటెంట్‌లు సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే.)