మన మెదడు ఇంత చక్కటి ఆలోచనా శక్తితో పనిచేయాలంటే zinc చాలా అవసరం. శరీరానికి తగినంత zinc అందుతుంది కాబట్టి మేధస్సు బాగా పనిచేస్తుందని, zinc లోపిస్తే మేధస్సు తగ్గుతుందని నిపుణులు కూడా పరిశోధనల ద్వారా నిరూపించారు. Zinc లోపం వల్ల మెదడు పనితీరు తగ్గి మేధో శక్తి కూడా తగ్గి మతిమరుపు ఎక్కువగా వస్తుందని అమెరికా శాస్త్రవేత్తలు వెల్లడించారు.

Zinc లోపించడం వల్ల పిల్లలు hyperactive గా ఉంటారని, ఆలోచనా శక్తి తగ్గిపోయి మానసిక సమస్యలతో బాధపడుతూ చదువుపై ఆసక్తి కోల్పోతారని నిపుణులు కూడా చెబుతున్నారు. శరీరంలో zinc లోపించడం వల్ల మెదడు కణాల్లోని protein chains ఎక్కువగా దెబ్బతింటాయని, దీంతో మెదడు కణాలు దెబ్బతిని మతిమరుపు వస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అలాగే బాలింతల్లో zinc లోపం ఉంటే పాలు తాగే వారి పిల్లలకు కూడా మానసిక సమస్యలు వస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

Pumpkin Seeds For Brain
కాబట్టి గర్భిణులు, బాలింతలు zinc తో కూడిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం చాలా అవసరమని వారు చెబుతున్నారు. మన శరీరానికి రోజుకు 8 mg zinc అవసరం. మనం తినే ఆహారాలలో zinc ఉన్నప్పటికీ, అన్నింటిలో ఇది చాలా తక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది. Zinc అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో గుమ్మడి గింజలు ఒకటి. 100 గ్రాముల గుమ్మడి గింజల్లో 7.7 మిల్లీగ్రాముల zinc ఉంటుంది. గుమ్మడి గింజల్లో ఇతర పోషకాలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. మాంసం మరియు chicken కంటే ఎక్కువ శక్తిని కలిగి ఉంటాయి. అలాగే ఇవి మనకు తక్కువ ధరకే లభిస్తాయి. మెదడు చురుగ్గా ఉండాలని, తెలివితేటలు, ఆలోచనా శక్తిని పెంచుకోవాలనుకునే వారు గుమ్మడి గింజలను తీసుకోవడం ద్వారా తగినంత zinc పొందవచ్చు.

దీంతో మెదడు చురుకుగా పని చేస్తుంది. చదువుకునే పిల్లలకు గుమ్మడికాయ గింజలు ఇవ్వడం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి పెరుగుతుంది. ఆలోచనా శక్తి పెరుగుతుంది. పిల్లలకు గుమ్మడికాయ గింజలు ఇవ్వడం వల్ల వారి తెలివితేటలు, ఎదుగుదల మెరుగవుతాయి. ఈ గుమ్మడి గింజలను నానబెట్టడం వల్ల మెదడు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు జరుగుతుంది. అలాగే వీటితో కారం పొడిని తయారు చేసి నిల్వ చేసుకోవచ్చు. అంతేకాకుండా వీటిని వేయించి లడ్డూలుగా చేసుకోవచ్చు.