గుడ్లు సూపర్ ఫుడ్స్ జాబితాలో చేర్చబడ్డాయి. వీటిలో ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వాటిలో చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విటమిన్ బి12 లోపం ఉన్నవారు రోజూ వీటిని తినాలి.
గుడ్లు తినడం వల్ల బలహీనత తగ్గి బలం పెరుగుతుంది. మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉండే గుడ్డులో దాదాపు 6 గ్రాముల ప్రొటీన్ ఉంటుంది. దీని తక్కువ కేలరీల ఆహారం బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. జిమ్‌కి వెళ్లే వారు కచ్చితంగా గుడ్లు తినాలి. ఎందుకంటే ఇది కండరాలను నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది. దీని వినియోగం ఫోలేట్, విటమిన్ A, విటమిన్ B5, B12, ఫాస్పరస్ మరియు సెలీనియంలను కూడా అందిస్తుంది. అయితే గుడ్లు తినేటప్పుడు కొందరు తప్పులు చేస్తుంటారు. దీని వల్ల మనకు గుడ్డులోని పూర్తి ప్రొటీన్ అందదు. ఇది మన ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. గుడ్డు తింటే మనం చేసే తప్పులు ఏంటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..
పచ్చి గుడ్లు
పచ్చి గుడ్లు అస్సలు తినకూడదు. వాటిలో సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. ఇది సాల్మొనెల్లా సంక్రమణ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కూడా ఒక కారణం కావచ్చు. పచ్చి గుడ్లలో అవిడిన్ అనే యాంటీ న్యూట్రియంట్ ఉంటుంది. ఇది బయోటిన్‌తో బంధిస్తుంది. దీని వల్ల బయోటిన్ లోపం ఏర్పడుతుంది. జుట్టు ఆరోగ్యానికి ఈ విటమిన్ చాలా ముఖ్యం. దీని లోపం జుట్టు సమస్యలకు దారితీస్తుంది. 1998 వైద్య అధ్యయనం ప్రకారం, శరీరానికి 90 శాతం ప్రొటీన్లు బాగా వండిన గుడ్డు నుండి అందుతాయి. కానీ పచ్చి గుడ్డు నుంచి కేవలం 50 శాతం ప్రొటీన్ మాత్రమే లభిస్తుంది. మిగిలిన ప్రోటీన్ వృధా అవుతుంది.
గుడ్లు తినడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?
ఉడకబెట్టిన గుడ్లు తినడం వల్ల, ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా సాల్మొనెల్లా మరియు యాంటీ న్యూట్రియంట్ అవిడిన్ నాశనం అవుతాయి. అదనంగా, ప్రోటీన్ కూడా లభిస్తుంది. కాబట్టి గుడ్లను ఎప్పుడూ ఉడికించి తినాలి.
గుడ్లు తినడానికి ఉత్తమ సమయం ఏది?
గుడ్లు రెండు సార్లు తినవచ్చు. ఉదయం మరియు రాత్రి గుడ్లు తినడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయితే, రాత్రిపూట గుడ్లు తినడం వల్ల ఎక్కువ ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. ఉదయాన్నే గుడ్లు తినడం వల్ల రోజంతా శక్తి లభిస్తుంది. ఇది ఎక్కువసేపు ఆకలిగా అనిపించకుండా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. రాత్రిపూట గుడ్లు తినడం వల్ల శరీరానికి చాలా ఉపశమనం లభిస్తుంది. మన కండరాలు కోలుకుంటాయి. రాత్రిపూట గుడ్లు తినడం బరువు పెరగాలనుకునే వారికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీరు ప్రతి రాత్రి 2 నుండి 3 గుడ్లు తినవచ్చు.
