ఆఫీసులో కాఫీ లేని రోజును ఊహించడం కష్టమేనా? చాలా మంది ఉద్యోగులు ఉదయం ఒత్తిడికి గురైనప్పుడు లేదా మధ్యాహ్నం అలసిపోయినప్పుడు కాఫీ తాగడం వల్లే ఉత్సాహం వస్తుందని భావిస్తారు. అయితే, మీ డెస్క్ దగ్గర ఉన్న కాఫీ మెషీన్‌లో తయారుచేసిన కాఫీ మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం కావచ్చని ఇటీవలి పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా, ప్రతిరోజూ ఆఫీస్ కాఫీ తాగేవారికి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరిగే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉందని శాస్త్రవేత్తలు హెచ్చరిస్తున్నారు.
కొలెస్ట్రాల్ పెరగడానికి కారణం ఏమిటి?
కాఫీలో సహజంగా కనిపించే రెండు రసాయనాలు, ‘కాఫెస్టాల్’, ‘కాహ్వియోల్’, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతాయని పరిశోధకులు చెప్పారు. ఇవి రక్తంలో LDL (చెడు కొలెస్ట్రాల్)ను పెంచుతాయి. ముఖ్యంగా, ఈ రసాయనాలు ఎక్కువగా ఉడికించిన కాఫీలో కనిపిస్తాయి. అందుకే నార్డిక్ దేశాలలో ఆహార మార్గదర్శకాలు తక్కువ ఉడికించిన కాఫీని తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాయి.
ఏ కాఫీ సురక్షితమైనది?
డ్రిప్-ఫిల్టర్ కాఫీ మెషీన్లలో కాఫీలో ఈ హానికరమైన రసాయనాలు తక్కువగా ఉన్నాయని కనుగొనబడింది. ఎందుకంటే పేపర్ ఫిల్టర్ ఈ పదార్థాలను సమర్థవంతంగా తొలగిస్తుంది. అయితే, కొన్ని ఆఫీస్ కాఫీ మెషీన్లు ఈ వడపోత ప్రక్రియను సరిగ్గా చేయలేవని అధ్యయనం వెల్లడిస్తుంది.
ఈ సమస్యను ఎలా నివారించాలి?
“రోజుకు 3-4 కప్పుల కాఫీ తాగే ఉద్యోగులు తమ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై శ్రద్ధ వహించాలి. ఆఫీసులో పేపర్ ఫిల్టర్‌లతో కాఫీ యంత్రాలను ఉపయోగించడం వల్ల ఈ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు” అని పరిశోధకులు సలహా ఇస్తున్నారు.
మీరు కాఫీ తాగాలనుకుంటే జాగ్రత్తగా ఉండండి
చాలా మంది ఉద్యోగులు తమ రోజును కాఫీతో ప్రారంభిస్తారు. కానీ, అదే కాఫీ మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందని మర్చిపోవద్దు. ఆరోగ్యం కోసం పేపర్ ఫిల్టర్ కాఫీకి మారడం మంచి ఎంపిక. ఎందుకంటే, ప్రతిరోజూ ఆఫీస్ కాఫీ తాగడం వల్ల మీ శరీరంపై దీర్ఘకాలిక ప్రభావం ఉంటుంది.
