కొంతమంది చికెన్ లివర్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. కొంతమంది మటన్ లివర్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. రెండూ మనకు అవసరమైన పోషకాలు, ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లను అందిస్తాయి. ఈ రెండింటిలో ఏది ఆరోగ్యానికి మంచిదని మీరు అనుకుంటున్నారు? ఇందులో ఎందుకు ఎక్కువ పోషకాలు ఉన్నాయో తెలుసుకుందాం.

మాంసాహార ప్రియులు చికెన్ మరియు మటన్ రెండింటినీ ఇష్టపడతారు. ఈ రెండింటిలోనూ లివర్‌ను సాధారణంగా తింటారు. కొంతమంది చికెన్ లివర్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. కొంతమంది మటన్ లివర్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. రెండూ మనకు అవసరమైన పోషకాలు, ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లను అందిస్తాయి. ఈ రెండింటిలో ఏది ఆరోగ్యానికి మంచిదని మీరు అనుకుంటున్నారు? ఇందులో ఎందుకు ఎక్కువ పోషకాలు ఉన్నాయో తెలుసుకుందాం.

చికెన్ లివర్ యొక్క ప్రయోజనాలు:

చికెన్ లివర్‌లో శరీరానికి అవసరమైన ఇనుము పుష్కలంగా ఉంటుంది. రక్తంలో ఎర్ర రక్త కణాలను పెంచడానికి దీనిని తినాలి. ఇది రక్తహీనతను నివారిస్తుంది. ఇనుముతో పాటు, ఇది విటమిన్ ఎ, బి12 మరియు ఫోలేట్ వంటి పోషకాలను అందిస్తుంది. కాలేయం తినడం వల్ల కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది. కండరాలను మరమ్మతు చేసే ప్రోటీన్ కాలేయంలో కనిపిస్తుంది. కాలేయం తినడం వల్ల యాంటీఆక్సిడెంట్లు లభిస్తాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. ఇది ఇన్ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది. చర్మ సంరక్షణకు ఉపయోగపడే మరిన్ని పోషకాలను కూడా అందిస్తుంది.

మటన్ లివర్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:

మటన్ లివర్ లో విటమిన్ బి12 ఉంటుంది. ఈ లివర్ తినడం వల్ల మెదడు పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. జ్ఞాపకశక్తి మెరుగుపడటానికి మీరు మటన్ లివర్ తీసుకోవచ్చు. మటన్ లివర్ లో నాడీ వ్యవస్థ, ఎముకలు మరియు దంతాలు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి అవసరమైన ఖనిజాలు ఉంటాయి. చికెన్ లివర్ లాగానే, మటన్ లివర్ లో కూడా ఇనుము ఉంటుంది, కాబట్టి రక్తహీనత ఉన్నవారు దీనిని తినవచ్చు. వ్యాయామం చేసేటప్పుడు కండరాలు దెబ్బతింటాయి. మటన్ లివర్ లోని ప్రోటీన్ వాటిని రిపేర్ చేసే శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. మటన్ లివర్ లో విటమిన్ ఎ మరియు ఫోలేట్ వంటి పోషకాలు కూడా ఉంటాయి.

ఏది మంచిది?

చికెన్ లివర్ కంటే మటన్ లివర్ చాలా మంచిదని పోషకాహార నిపుణులు అంటున్నారు. ఇందులో ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి. మనం అప్పుడప్పుడు రెండింటినీ మన ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. కాలేయంలో కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, మనం దానిని మితంగా తినాలి.

ఎవరు తినకూడదు?

అధిక కొలెస్ట్రాల్, కిడ్నీ సమస్యలు, కండరాల వ్యాధులు ఉన్నవారు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పాలిచ్చే తల్లులు మటన్ లివర్ తీసుకునే ముందు తమ వైద్యులను సంప్రదించాలి. చికెన్ లివర్ ను వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు మాత్రమే తీసుకోవాలి.