బీట్రూట్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇందులో శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కానీ, కొంతమందికి బీట్‌రూట్‌ను నేరుగా తినడం అసౌకర్యంగా అనిపిస్తుంది. వారు రసం తాగడానికి కూడా ఇష్టపడరు. అలాంటి వారి కోసం, మేము ఒక సూపర్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ రెసిపీని తీసుకువచ్చాము. అంటే.. “బీట్రూట్ పూరి”. ఒకే రకమైన టిఫిన్ తినడం బోర్ కొట్టే వారికి ఇది కొత్త రుచిని అందిస్తుంది.
అంతేకాకుండా.. పూరీలను ఈ విధంగా తయారు చేస్తే ఇష్టపడని వారు కూడా చాలా ఆనందంగా తింటారు. అలాగే ఈ పూరీలు తక్కువ నూనెను గ్రహిస్తాయి. దీన్ని తినడం వల్ల మంచి రుచి మాత్రమే కాకుండా, మంచి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. అంతేకాకుండా.. వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. కాబట్టి ఈ రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన బీట్రూట్ పూరీలకు అవసరమైన పదార్థాలు ఏమిటి? వాటిని ఎలా తయారు చేయాలి? ఇప్పుడు వివరాలను చూద్దాం.
కావలసినవి
Related News
గోధుమ పిండి – 2 కప్పులు
ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
రవ్వ – 1 టేబుల్ స్పూన్
బీట్రూట్ – 1
సిగార్ – అర టీస్పూన్
కొత్తిమీర పొడి – అర టీస్పూన్
నూనె – వేయించడానికి సరిపడా
తయారీ విధానం
1. దీని కోసం ముందుగా బీట్రూట్ ను శుభ్రంగా కడిగి తొక్క తీయండి. తరువాత మీడియం సైజు ముక్కలుగా కోయండి.
2. ఆ తర్వాత బీట్రూట్ ముక్కలను స్టవ్ మీద ఒక గిన్నెలో వేసి తగినంత నీరు పోసి ఉడికించాలి.
3. ఆ తర్వాత ఉడికించిన బీట్రూట్ ముక్కలను చల్లబరిచి మిక్సీ జార్ లో వేసి మెత్తగా పేస్ట్ చేసి పక్కన పెట్టుకోండి.
4. ఇప్పుడు మిక్సింగ్ బౌల్ తీసుకొని గోధుమ పిండి, రవ్వ, బీట్రూట్ పేస్ట్ వేసి మిక్సీలో కలిపి బాగా కలపండి.
5. తర్వాత కొంచెం నీరు, కారం, కొత్తిమీర పొడి, ఉప్పు వేసి పూరీ పిండిలా కలపండి. తర్వాత చిన్న బంతులు చేయండి.
6. తర్వాత ప్రతి బంతిని చపాతీ మీద ఉంచి పూరీలా చుట్టండి. ఇలాగే అన్నీ చేసి పక్కన పెట్టుకోండి.
7. ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టి, వేయించడానికి సరిపడా నూనె వేయండి. నూనె వేడెక్కిన తర్వాత పూరీలను ఒక్కొక్కటిగా వేసి, రెండు వైపులా బాగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.
8. తర్వాత వాటిని ఒక ప్లేట్ లో తీసుకుని వేడి వేడిగా వడ్డించండి. అంతే మీ రుచికరమైన “బీట్ రూట్ పూరీలు” రెడీ!
9. కొబ్బరి, పల్లీ చట్నీ, పప్పు, రైతా లేదా ఏదైనా ఇతర కూరతో తింటే ఇవి చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. ఒకసారి తింటే మీరు వాటిని మళ్ళీ మళ్ళీ తినాలనిపిస్తుంది!
