అందరూ చిక్కటి పాలు కోరుకుంటారు. చాలా మంది అలాంటి నాణ్యమైన పాలు సరఫరా చేసే వారి కోసం చూస్తారు. ధర కొంచెం ఎక్కువగా ఉన్నా నాణ్యమైన పాలు తాగాలని కోరుకుంటారు.
కొన్ని పాల మాఫియాలు అలాంటి వారిపై పరిమితి విధిస్తున్నారు. పాలను చిక్కగా చేయడానికి, మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ మరియు పామోలిన్ వంటి కృత్రిమ పదార్థాలను కలుపుతారు. ఆంధ్రప్రదేశ్ మరియు తెలంగాణతో సహా దేశవ్యాప్తంగా అన్ని రాష్ట్రాల్లో ఇటువంటి కార్యకలాపాలు జరుగుతున్నాయి. అలాంటి పాలు తాగడం ప్రజల ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తోంది. ఇటీవల, అనంతపురం మరియు కర్నూలు జిల్లాల్లో ఇటువంటి మాఫియాలు వెలుగులోకి వచ్చాయి. ప్రొద్దుటూరు, ఒంగోలు, గుంటూరు, నరసరావుపేట మరియు మాచర్ల ప్రాంతాల్లో ఇటువంటి నకిలీ పాల తయారీ యూనిట్లను పోలీసులు గుర్తించారు. గతంలో, హైదరాబాద్‌లో కూడా ఇటువంటి వ్యాపారం చేస్తున్న వ్యక్తులను పోలీసులు పట్టుకున్నారు.
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ ఒక రకమైన గ్లూకోజ్.
Related News
ఇది పండ్ల రసాలు మరియు బేకరీ ఉత్పత్తులను చిక్కగా చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్‌ను చాలా తక్కువ పరిమాణంలో వాడాలి.
దీనిని పాలతో కలపడానికి అనుమతి లేదు.
25 కిలోల మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ బ్యాగ్ ధర దాదాపు రూ. 1,900.
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్‌ను పామోలిన్‌తో మిక్సర్‌లో కలిపి మందపాటి పేస్ట్‌గా తయారు చేస్తారు. తరువాత దానిని పాలలో కలుపుతారు.
పాలు 10 శాతం వెన్న ఉన్న పాలకు డెయిరీలు రూ. 80 వరకు చెల్లిస్తున్నాయి.
7 శాతం వెన్న ఉన్న పాలకు డెయిరీలు రూ. 54 మాత్రమే చెల్లిస్తున్నాయి.
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్‌తో కలిపిన పాలలో కొవ్వు ఘనపదార్థాలు గణనీయంగా పెరుగుతాయి. దీని వల్ల ఇది ఖరీదైనదిగా మారుతుంది.
పట్టణాలు మరియు నగరాల్లో ఇంటి నుండి ఇంటికి పాలు పంపిణీ చేసే కొందరు వ్యక్తులు పాలను చిక్కగా చేయడానికి మాల్టోడెక్స్ట్రిన్‌ను ఉపయోగిస్తున్నారని చెబుతారు.
పాలు వేడి చేసిన తర్వాత, మీరు దానిని మీ వేలికి పూస్తే, అది నెమ్మదిగా జారిపోతుంది. అది జిగటగా ఉంటే, అందులో మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ ఉందని మీరు అనుమానించాలి.
ఆరోగ్యానికి ముప్పు
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్‌తో కలిపిన పాలు తాగడం వల్ల పిల్లలలో జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయి.
చిన్న మరియు పెద్ద ప్రేగులలో ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా తగ్గుతుంది.
పిల్లలకు వాంతులు మరియు విరేచనాలు వస్తాయి.
యాంటీబయాటిక్స్ పనిచేయవు.
పాలలోని లాక్టోస్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ అవసరం. 16 సంవత్సరాల వయస్సు తర్వాత శరీరంలో దీని ఉత్పత్తి ఆగిపోతుంది. మీరు మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ కలిపిన పాలు తాగితే, లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ పేగుల్లో పేరుకుపోతుంది. దీనివల్ల జీర్ణవ్యవస్థలో ఆహార కదలిక ఆగిపోతుంది.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఈ పాలు తాగితే వారి చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి.
గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు వస్తాయి.
విరేచనాలు, కడుపులో మంట మరియు అల్సర్లు వస్తాయి.
