జోర్నా సంగటి అనేది దక్షిణ భారతదేశంలో, ముఖ్యంగా రాయలసీమ ప్రాంతంలో ప్రధాన ఆహారంగా ఉపయోగించే ఒక సాంప్రదాయ వంటకం. పురాతన కాలం నుండి, మన పెద్దలు దీనిని ఎక్కువగా తినేవారు. ప్రతిరోజూ దీన్ని తినడం వల్ల కడుపు నిండి ఉంటుంది. జోర్నా సంగటిని జోర్నా పిండితో తయారు చేస్తారు. దీనికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ప్రతిరోజూ జోర్నా సంగటి తినడం వల్ల కలిగే కొన్ని ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలను చూద్దాం.
పోషక విలువలు జోర్నా సంగటిలో ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైన అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. జోర్నాలో ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఇనుము, కాల్షియం మరియు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తాయి. ఇవి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.
జీర్ణక్రియకు మంచిది జోర్నా సంగటిలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు చాలా మంచిది. ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను నివారిస్తుంది. ఇది ప్రేగు కదలికలను సులభతరం చేస్తుంది. జీర్ణ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది జోర్నా సంగటిలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇందులో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది బరువు నియంత్రణలో చాలా సహాయపడుతుంది. ఫైబర్ కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది, ఇది ఎక్కువ ఆహారం తినాలనే కోరికను తగ్గిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది జొన్నలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి చాలా మంచిది. జొన్న రక్తంలోకి చక్కెరను నెమ్మదిగా విడుదల చేస్తుంది, దీనివల్ల చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగవు.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది జొన్నలో ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఎముకలను బలపరుస్తుంది జొన్నలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇది ఎముకలను బలోపేతం చేస్తుంది. ఇది ఎముకల సాంద్రతను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఆస్టియోపోరోసిస్‌ను నివారిస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది జొన్నలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది వివిధ రకాల ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది.
చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచిది జొన్నలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి చర్మ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. అవి చర్మాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తాయి, చర్మాన్ని యవ్వనంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. జుట్టు ఆరోగ్యానికి మంచిది జొన్నలో ఇనుము మరియు జింక్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి జుట్టు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. ఇవి జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గిస్తాయి. అంతేకాకుండా, జొన్న శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. ఇది శరీర వేడిని తగ్గిస్తుంది. కండరాలను బలపరుస్తుంది. మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ప్రతిరోజూ జొన్నలు తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. ఇది పూర్తి ఆహారం, ఇది ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి చాలా ముఖ్యమైనది.
