Curd: మీరు పాత్రను తిప్పినా పడిపోని గడ్డ పెరుగు ఇలా చేస్తే అవుతుంది ..

కానీ శీతాకాలంలో పెరుగు తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు.

చలిలో ఫ్రీజ్ చేసినప్పుడు కూడా, అది తరచుగా సన్నగా లేదా పుల్లగా మారుతుంది, దీని కారణంగా దాని రుచి త్వరగా క్షీణిస్తుంది. మీరు ఐస్ క్రీం లాగా క్రీమీ, మృదువైన పెరుగును కూడా తయారు చేయాలనుకుంటే, సరైన పద్ధతిని అనుసరించడం ముఖ్యం. పెరుగును సెట్ చేసే పద్ధతిని ఇక్కడ మేము మీకు చెబుతున్నాము, దీని ద్వారా మీరు కంటైనర్‌ను తిప్పినా కూడా చిక్కటి పెరుగును సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. కేవలం 2 గంటల్లో తయారుచేసిన ఈ పెరుగు రుచి మరియు ఆకృతి రెండింటిలోనూ అద్భుతమైనది. ఈ సులభమైన మరియు ప్రభావవంతమైన మార్గంలో పర్ఫెక్ట్ పెరుగును తయారు చేసే రహస్యాన్ని తెలుసుకోండి. పర్ఫెక్ట్ పెరుగును త్వరగా తయారు చేయడానికి సులభమైన మార్గం- పదార్థాలు:

[news_related_post]

• 1 లీటరు పాలు
• 1 కప్పు పాలపొడి
• 1 కప్పు పెరుగు

తయారీ విధానం:

ముందుగా, పాలను కొద్దిగా వేడి చేసి, దానికి పాలపొడిని వేసి, ముద్దలు లేకుండా బాగా కదిలించండి. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని గ్యాస్ మీద ఉంచి, రెండుసార్లు మరిగే వరకు ఉడికించాలి. దీని వలన పాలు చిక్కగా అవుతాయి మరియు పెరుగు మరింత క్రీముగా మారుతుంది. దీని తరువాత, పాలను చల్లబరచండి.