ప్రస్తుతం మార్కెట్‌లో కల్తీ ఉత్పత్తులే ఎక్కువ. నిత్యం వాడే ఆహార పదార్థాల నుంచి తేనె వరకు అన్నింటిలోనూ కల్తీ జరుగుతోంది. మార్కెట్‌లో కల్తీ తేనె దొరుకుతుంది.
అయితే తేనె కల్తీ అని తెలియక చాలా మంది కొనుగోలు చేసి మోసపోతున్నారు. ఇలా మార్కెట్ నుంచి కొనుగోలు చేసే తేనె స్వచ్ఛమైనదా కాదా అని ఇంట్లోనే తెలుసుకోవచ్చు. తేనె నిజమో నకిలీదో తెలుసుకోవడానికి మీరు కొన్ని పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు.
- మీ బొటనవేలుపై రెండు చుక్కల తేనె వేయండి. తేనె నిజమైతే.. అది మీ వేలిపైనే ఉంటుంది. బొటన వేలిపై పెట్టుకున్న వెంటనే వ్యాపిస్తే ఆ తేనె నకిలీదని అర్థం.
- ఒక గ్లాసు వేడి నీటిని తీసుకుని దానికి ఒక చెంచా తేనె కలపండి. తేనె వెంటనే నీటిలో కరిగితే.. అది కల్తీ అని అర్థం. తేనె మందపాటి దారంలా ఏర్పడి నీటికింద మునిగితే అది స్వచ్ఛమైన తేనె అని అర్థం.
- ఒక టిష్యూ పేపర్ తీసుకుని దానిపై రెండు చుక్కల తేనె వేయాలి. స్వచ్ఛమైన తేనె అయితే కాగితంపైనే ఉంటుంది. అది నకిలీ మరియు కల్తీ అయితే, అది కాగితంతో కలిసిపోతుంది. ఈ విధంగా మీరు కొనుగోలు చేసిన తేనె నిజమో కాదో తెలుసుకోవచ్చు.
- తేనె స్వచ్ఛమైనదా కాదా అని పరీక్షించడానికి మీరు బ్రెడ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. రొట్టెపై స్వచ్ఛమైన తేనె వేస్తే గట్టిపడుతుంది. బ్రెడ్‌పై తేనె రాసి బ్రెడ్ మెత్తగా మారితే ఆ తేనె స్వచ్ఛంగా లేదని అర్థం.
