పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు జంక్ ఫుడ్ ని చాలా ఎక్కువగా తింటారు. వారు ఆపకుండా పిజ్జా, బర్గర్లు తింటారు. అయితే, చాలా మంది జంక్ ఫుడ్ శరీర కొవ్వును పెంచుతుందని భావిస్తారు. కానీ జంక్ ఫుడ్ మెదడు పనితీరుపై కూడా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని మీకు తెలుసా? ఇటీవలి అధ్యయనం వెలుగులోకి వచ్చింది. జంక్ ఫుడ్ కూడా మెదడుపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని చెబుతారు.
అమెరికన్ అల్జీమర్స్ అసోసియేషన్ నిర్వహించిన పరిశోధన ప్రకారం.. అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారం చిత్తవైకల్యాన్ని పెంచే ప్రమాదం ఉంది. ఈ సమస్య జ్ఞాపకశక్తి, భాషా సామర్థ్యం, తార్కికతను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇప్పుడు జంక్ ఫుడ్ మెదడుపై ఎలాంటి ప్రతికూల ప్రభావాలను చూపుతుందో తెలుసుకుందాం.
1. జంక్ ఫుడ్ గుండె ఆరోగ్యానికి హానికరం మాత్రమే కాదు, మెదడుపై కూడా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. దానిలోని ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మరియు అధిక చక్కెర కంటెంట్ జ్ఞాపకశక్తిని, నిర్ణయం తీసుకునే సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇది చిత్తవైకల్యం వంటి సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
[news_related_post]2. కొవ్వు, చక్కెర అధికంగా ఉన్న ఆహారం మెదడులోని ఒక భాగమైన హిప్పోకాంపస్‌ను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది జ్ఞాపకశక్తి, అభ్యాసంలో ముఖ్యమైన భాగం. జంక్ ఫుడ్‌ను అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల న్యూరాన్‌లు దెబ్బతింటాయి.
3. జంక్ ఫుడ్ మెదడులో సందేశాలను మోసుకెళ్లే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ల సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తుంది. ఇది డోపమైన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. మనస్సును ఆహారం వైపు ఆకర్షితులను చేస్తుంది. ఈ ప్రభావం కారణంగా ఎక్కువ జంక్ ఫుడ్ తినే అలవాటు అదుపు తప్పుతుంది.
4. పోషకాహార లోపం, అధిక కేలరీల ఆహారాలు నిరాశ, ఒత్తిడి, ఆందోళనను పెంచుతాయి. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, అధిక చక్కెరలు మెదడులో వాపుకు కారణమవుతాయి. ఇది మానసిక స్థితిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
5. ఎక్కువ జంక్ ఫుడ్ తినడం వల్ల కోపం, చిరాకు, సోమరితనం పెరుగుతాయి. దానిలోని రసాయనాలు భావోద్వేగాలను నియంత్రించే మెదడు భాగాలను ప్రభావితం చేస్తాయి.
