Oil Free Vada Recipe: మనలో చాలా మందికి వేడి వేడి వడలు చాలా ఇష్టం. పిల్లలు కూడా వడలను ఇష్టపడతారు. అయితే, బరువు తగ్గడానికి డైట్‌లో ఉండి, ఉదయం నూనె పదార్థాలు తినడానికి ఇష్టపడని వారు వాటికి దూరంగా ఉంటారు.
అలాంటి వారి కోసం, ఒక చుక్క నూనె లేకుండా తయారు చేయగల వడలను మేము తీసుకువచ్చాము. ఈ కథలో చెప్పినట్లుగా మీరు చేస్తే, మీకు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం, ఆయిల్ ఫ్రీ వడ ఉంటుంది. సాయంత్రం కూడా మీరు వీటిని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇప్పుడు సింపుల్ ఆయిల్ ఫ్రీ వడలను ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
కావలసిన పదార్థాలు:
[news_related_post]- బియ్యం – 1 కప్పు
- ఉప్మా రవ్వ – 1/2 కప్పు
- పెరుగు – 1/2 కప్పు
- ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
- జుమిన్ – 1 టీస్పూన్
- ఉల్లిపాయ – 1
- పచ్చిమిర్చి – 4
- కరివేపాకు – 2
- కొత్తిమీర – కొద్దిగా
తయారీ విధానం:
- ముందుగా, రెసిపీలో అవసరమైన ఉల్లిపాయ మరియు పచ్చిమిర్చిలను సన్నగా తరుగుకోవాలి. అలాగే, కరివేపాకును ముక్కలుగా కోయాలి.
- తరువాత బియ్యాన్ని మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. రెండు లేదా మూడు సార్లు శుభ్రంగా కడిగి నీరు లేకుండా వడకట్టాలి.
- తరువాత 5 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. తరువాత నానబెట్టిన బియ్యం, పెరుగు మరియు ఉప్మా రవ్వను మిక్సీ జార్లో వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
- ఈ పిండిని మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్, కరివేపాకు, కొత్తిమీర పేస్ట్ వేసి కలపాలి.
- తరువాత ఉప్పు మరియు జీలకర్ర వేసి బాగా కలపాలి.
- వడ పిండి గట్టిపడిన తర్వాత, చేతిలో కొద్దిగా పిండి తీసుకొని వడలు చేసుకోవాలి. ఇడ్లీ పాత్రలో వేయండి.
- పిండిని ఇలా వడలుగా చేసి, ఇడ్లీ పాత్రలలో ప్రతిదీ పేర్చండి.
- ఇప్పుడు ఇడ్లీ పాత్రను స్టవ్ మీద ఉంచి 2 గ్లాసుల నీరు పోయాలి. తర్వాత నీరు మరిగేటప్పుడు ఇడ్లీ ప్లేట్లను ఉంచండి.
- ఇడ్లీ పాత్రను మూతపెట్టి మీడియం మంట మీద 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 5 నిమిషాల తర్వాత, వాటిని ఒక ప్లేట్‌లో తీయండి.
మీరు ఈ పద్ధతిని చేస్తే, మీరు చుక్క నూనె లేకుండా ఆరోగ్యకరమైన వడలను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ ఆవిరితో ఉడికించిన వడలు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి.
బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారు కూడా వీటిని తినవచ్చు. ఈ వడలు పల్లీ చట్నీ మరియు సాంబార్‌తో చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. మీరు ఈ నూనె లేని వడలను ఇష్టపడితే, ఇంట్లో వాటిని ప్రయత్నించండి.
