సమోసా అనేది నోరూరించే రుచికి ప్రసిద్ధి చెందిన భారతీయ చిరుతిండి. అయితే, ఈ సమోసాలు ఆరోగ్యానికి అస్సలు మంచిది కాదని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. ఈ సమోసాలలో చాలా హానికరమైన పదార్థాలు ఉంటాయని వైద్యులు అంటున్నారు. ఇందులో తిరిగి ఉపయోగించిన నూనెను ఉపయోగిస్తారు. నూనెను తిరిగి ఉపయోగించినప్పుడు, పాలీసైక్లిక్ ఆరోమాటిక్ కార్బన్‌ల వంటి హానికరమైన సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయి. ఇది అక్రిలామైడ్‌లతో నిండి ఉంటుంది. అవి క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతాయి. శుద్ధి చేసిన పిండిని మొత్తం సమోసా పూతకు కూడా ఉపయోగిస్తారు. శుద్ధి చేసిన పిండి మైదా. ఇది కూడా ప్రమాదకరం.