చికెన్ ప్రియులకు ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించవచ్చు. ఇటాలియన్ శాస్త్రవేత్తలు నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో వారానికి 300 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ చికెన్ తినడం వల్ల జీర్ణ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుందని తేలింది. ఈ పరిశోధన 4,869 మంది మధ్య వయస్కులను పరిశీలించింది, ఈ ప్రమాదం ముఖ్యంగా పురుషులలో ఎక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు.
ఈ అధ్యయనం ప్రకారం, చికెన్ అధికంగా తీసుకోవడం జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని, ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని శాస్త్రవేత్తలు హెచ్చరిస్తున్నారు. అయితే, చికెన్‌ను పూర్తిగా నివారించాలని దీని అర్థం కాదు. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, చికెన్‌లోని ప్రోటీన్లు, ఇతర పోషకాలు పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకుంటే శరీరానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
వారానికి 300 గ్రాముల కంటే తక్కువ చికెన్ తినడం మంచిది. చికెన్‌ను ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతుల్లో ఉడికించి తినాలి. ఉదాహరణకు, డీప్ ఫ్రై కంటే గ్రిల్ చేయడం లేదా స్టీమింగ్ చేయడం మంచిది. ఆహారంలో సమతుల్యతను కాపాడుకోవడం ముఖ్యం. కూరగాయలు, పండ్లు, ధాన్యాలతో పాటు చికెన్‌ను సమతుల్య పద్ధతిలో తీసుకోవాలి. చికెన్‌లో శరీర ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ప్రోటీన్, విటమిన్ బి, ఐరన్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే, ఏదైనా ఆహారం అతిగా తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరం. అందుకే సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా చికెన్‌ను మితంగా తీసుకోవాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
Related News
