పకోడీలు సాధారణంగా ఉల్లిపాయలు, శనగ పిండి, కొద్దిగా బియ్యం పిండితో తయారు చేస్తారని మనందరికీ తెలుసు! పకోడీలు ఇలా తయారు చేసినప్పుడు, అవి క్రిస్పీగా, చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. అయితే, ఎల్లప్పుడూ ఒకేలా ఉండటానికి బదులుగా మిగిలిపోయిన బియ్యంతో పకోడీలు తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. బియ్యంతో చేసిన ఈ పకోడీలు బయట క్రిస్పీగా, లోపల మెత్తగా మరియు చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. మీరు అప్పుడప్పుడు ఇలా పకోడీలు చేస్తే, పిల్లలు కూడా వాటిని ఆనందంగా తింటారు. కాబట్టి, మరింత ఆలస్యం చేయకుండా, ఈ బియ్యం పకోడీలను ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
కావలసినవి:
బియ్యం – కప్పు
చిక్పీ పిండి – కప్పు
పచ్చిమిర్చి – 2
తురిమిన అల్లం – టేబుల్ స్పూన్
రుచికి ఉప్పు
ఉల్లిపాయలు – 2
కొత్తిమీర పొడి – కొద్దిగా
నూనె – డీప్ ఫ్రైకి తగినంత
పసుపు – 1 టేబుల్ స్పూన్
సిరికాయ పొడి – టీస్పూన్
తయారీ
1. ముందుగా, రెసిపీకి అవసరమైన ఉల్లిపాయలను సన్నగా కోయండి. అలాగే, పచ్చిమిర్చి మరియు కొత్తిమీరను చిన్న ముక్కలుగా కోయండి.
2. ఇప్పుడు బియ్యాన్ని మిక్సింగ్ బౌల్లోకి తీసుకోండి. శనగ పిండి, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తురిమిన పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర, 1 టీస్పూన్ అల్లం, 1 టీస్పూన్ పసుపు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. (మీకు నచ్చితే, మీరు ఇక్కడ ఒక టీస్పూన్ కారం పొడి కూడా జోడించవచ్చు.)
3. పిండిలో కొంచెం నీరు వేసి, పకోడీ పిండిలా పిండిని బాగా కలపండి. ఈ విధంగా పిండిని సిద్ధం చేసిన తర్వాత, స్టవ్ మీద కడాయి వేసి నూనె పోయాలి. నూనె బాగా వేడి అయిన తర్వాత, పిండి నుండి చిన్న చిన్న పకోడీలు తయారు చేసుకోండి.
4. తయారు చేసిన తర్వాత, పకోడీలను 2 నిమిషాలు వేయించాలి. తర్వాత వాటిని తిప్పి మరొక వైపు వేయించాలి. రెండు వైపులా పకోడీలు వేయించిన తర్వాత, వాటిని ఒక ప్లేట్ మీదకు తీసుకోండి. అంతే, సూపర్ టేస్టీ సాఫ్ట్ రైస్ పకోడీలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
5. సాయంత్రం బియ్యంతో ఈ పకోడీలను తయారు చేసుకోవచ్చు. బయట క్రిస్పీగా మరియు లోపల మెత్తగా ఉండే ఈ రైస్ పకోడీలు పిల్లలకు చాలా ఇష్టమైనవి.
6. ఈ రైస్ పకోడీలు తయారు చేసే పద్ధతి మీకు నచ్చితే, ఒకసారి ప్రయత్నించండి.
