దాదాపు ప్రతి ఇంటి వంటగదిలో కొబ్బరి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా దక్షిణాది వంటకాల్లో, కొబ్బరి ప్రాముఖ్యత అంత గొప్పది కాదు. కొబ్బరి లేకుండా వంట చేయడం అసాధ్యం. చేపలు మరియు ఇతర మాంసాహార వంటకాల్లో ఎండిన కొబ్బరిని ప్రత్యేకంగా ఇష్టపడతారు. ఎండిన కొబ్బరి వంటకే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ముఖ్యమైనది. ఇది ఆరోగ్యానికి మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఎండిన కొబ్బరి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాల విషయానికి వస్తే.. ఇందులో ఫైబర్ మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది మెదడు పనితీరు, పేగు ఆరోగ్యం, హార్మోన్లు మరియు రోగనిరోధక శక్తికి సహాయపడుతుంది. దీని వినియోగం అదనపు కేలరీలు మరియు సంతృప్త కొవ్వు ప్రమాదాలను నివారిస్తుంది.
కొబ్బరి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అదనంగా, కొబ్బరి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుకు మంచి మూలం. లారిక్ ఆమ్లం వంటి ఫైబర్ పేగు చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తుంది. రాగి, సెలీనియం మరియు జింక్ వంటి ఖనిజాలు వాపు మరియు వృద్ధాప్యంలో సంభవించే వ్యాధులను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. ఎండిన కొబ్బరి యొక్క కొన్ని ఇతర ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి..
మెదడు మరియు నరాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. మెదడుకు శక్తి యొక్క ప్రత్యామ్నాయ వనరు. లారిక్ ఆమ్లం తేలికపాటి యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. మొత్తం న్యూరోఇన్ఫ్లమేషన్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. తక్కువ కార్బ్ లేదా మానసిక స్పష్టత ఆహారం తీసుకునే వారు కొబ్బరి తప్పనిసరిగా తినాలి. జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది. రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరిస్తుంది. కొవ్వు ఆక్సీకరణను పెంచుతుంది. నెమ్మదిగా ప్రేగు కదలికలను నియంత్రించడంలో మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
[news_related_post]ఎండిన కొబ్బరి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది. కొవ్వు ఆమ్లాలు టెస్టోస్టెరాన్, కార్టిసాల్ మరియు ఈస్ట్రోజెన్ సమతుల్యతను నిర్వహించే స్టెరాయిడ్ హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇది పురుషుల సంతానోత్పత్తికి కూడా సహాయపడుతుంది. దీని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు చర్మాన్ని లోపలి నుండి పోషిస్తాయి. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. పేగు వృక్షజాలం దెబ్బతినకుండా రక్షిస్తుంది.
ఎండిన కొబ్బరి మంచిది.. కానీ అధిక వినియోగం వల్ల కలిగే నష్టాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి..
1. మన శరీరం రోజుకు 250–300 కేలరీలను సులభంగా జీర్ణం చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కానీ అధికంగా తీసుకుంటే, అది బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది. ఇది అధిక బరువు/కొవ్వు కాలేయ సమస్యలు ఉన్నవారికి ప్రమాదకరం.
2. కొంతమందిలో అధిక సంతృప్త కొవ్వు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ ఉత్పత్తికి కారణమవుతుంది.
3. ఎండిన కొబ్బరిలో భారీ లోహాలు ఉంటాయి. నెమ్మదిగా జీర్ణక్రియ, పిత్త సమస్యలు మరియు కడుపులో తక్కువ ఆమ్లత్వం ఉబ్బరం లేదా వికారం కలిగిస్తుంది.
4. అధిక వినియోగం కఫాన్ని పెంచుతుంది.
5. ఎండిన కొబ్బరిని తినడానికి ఉత్తమ సమయం ఉదయం మరియు మధ్యాహ్నం. దీనిని హెర్బల్ టీ, జీలకర్రతో మరియు సాయంత్రం 6. చిరుతిండిగా తినవచ్చు. రాత్రిపూట తినవద్దు. ఇది జీర్ణక్రియ మరియు నిద్రకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
7. రోజుకు 4–6 చిన్న ముక్కలు తీసుకోవడం సురక్షితం. మీరు శారీరకంగా చురుకుగా ఉంటే భోజనంతో పాటు కూడా తీసుకోవచ్చు.
