చికెన్ ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మాంసంగా గుర్తించబడుతుంది మరియు ఉత్తమ ప్రోటీన్ మూలాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, ఇటీవలి కాలంలో పౌల్ట్రీ ఫార్మ్‌లలో పెంచే చికెన్ ఆరోగ్యానికి హానికరమనే ప్రచారాలు వ్యాప్తిలోకి వస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా చికెన్‌లోని కొన్ని భాగాలు తీసుకోవడం ప్రమాదకరమని పోషకులు మరియు ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
ప్రధాన సమస్యలు:
- హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ ఉపయోగం:
కొన్ని పౌల్ట్రీ ఫార్మ్‌లలో కోళ్ళు వేగంగా పెరగడానికి హార్మోన్ ఇంజెక్షన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ ఇవ్వబడతాయి. ఇవి మానవ ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపించే అవకాశం ఉంది. - లెగ్ పీస్ (తొడ మాంసం) ప్రమాదాలు:
చికెన్ తొడ భాగంలో ఎక్కువగా ఫ్యాట్ మరియు హార్మోన్ అవశేషాలు ఉండే అవకాశం ఉంది. కొన్ని ఫార్మ్‌లలో ఈ భాగానికి స్టెరాయిడ్ ఇంజెక్షన్లు ఇవ్వబడతాయి, ఇది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. - చర్మంతో కలిపి తినడం:
చికెన్ స్కిన్ (చర్మం)లో సాచురేటెడ్ ఫ్యాట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది హృదయ సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. కాబట్టి, చర్మాన్ని తీసివేసి మాత్రమే తినాలని సూచిస్తారు.
ఏ భాగాలు తినాలి?
- బ్రెస్ట్ పీస్:తక్కువ కొవ్వు మరియు ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది.
- వింగ్స్ (రెక్కలు):మోడరేషన్‌లో తినడానికి సరిపోతుంది.
- లివర్ & హార్ట్:ఇవి పోషకాలతో సమృద్ధంగా ఉంటాయి, కానీ అధికంగా తినకూడదు.
జాగ్రత్తలు:
- ఆర్గానిక్/నాటు కోళ్ళ మాంసాన్ని ఎంచుకోండి– ఇవి హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ లేకుండా పెరుగుతాయి.
- చర్మాన్ని తీసివేయండి– ఇది అనవసరమైన కొవ్వును తగ్గిస్తుంది.
- మితంగా తినండి– ప్రతిరోజు చికెన్ తినడం కంటే వారానికి 2-3 సార్లు మాత్రమే తీసుకోవాలి.
ముగింపు:
చికెన్ మంచి ప్రోటీన్ మూలమే, కానీ దాన్ని సురక్షితంగా మరియు సరైన పద్ధతిలో తీసుకోవాలి. లెగ్ పీస్ మరియు స్కిన్‌ను తగ్గించడం, నాటు కోళ్ళ మాంసాన్ని ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మరియు మితంగా తినడం వంటి జాగ్రత్తలు పాటిస్తే, చికెన్ నుండి గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
హెచ్చరిక: సోషల్ మీడియాలో వచ్చే అన్ని హెచ్చరికలను నమ్మకండి. ఎల్లప్పుడూ నమ్మదగిన ఆరోగ్య సూత్రాలను అనుసరించండి.
📌 మరింత ఆరోగ్య సలహాల కోసం మా టెలిగ్రామ్ ఛానెల్‌లో జాయిన్ అవ్వండి: Join Here
ఆరోగ్యంగా ఉండండి, సురక్షితంగా తినండి!
