చేపలు మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివని నిపుణులు అంటున్నారు. చేపలను ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో కూడిన పోషకాల మూలంగా పరిగణించవచ్చు.
అయితే, వాటిని తినేటప్పుడు కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే, ఆరోగ్యానికి కూడా ప్రమాదం ఉండవచ్చు. అందుకే చేపలు తినేవారు కొన్ని ముఖ్యమైన విషయాలను తెలుసుకోవాలి.
చేపలు తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
[news_related_post]గుండెను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది
ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించి రక్త నాళాలను శుభ్రంగా ఉంచుతాయి.
మెదడు శక్తిని పెంచుతుంది
చేపలలో ఉండే DHA (డోకోసాహెక్సేనోయిక్ ఆమ్లం) మెదడు అభివృద్ధి మరియు జ్ఞాపకశక్తికి సహాయపడుతుంది.
మతిమరుపు మరియు నిరాశను తగ్గిస్తుంది
చేపలలోని ఒమేగా-3లు మానసిక స్థితిని బలోపేతం చేయడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. కొంతమందిలో నిరాశ తగ్గుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
ఉబ్బసం మరియు ఆర్థరైటిస్ వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం
చేపలలో ఉండే శోథ నిరోధక లక్షణాలు శ్వాసకోశ సమస్యలు మరియు శరీర వాపును తగ్గించడంలో ఉపయోగపడతాయి.
చర్మం మరియు జుట్టుకు పోషణ
చేపలలోని తేమ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు చర్మాన్ని మృదువుగా ఉంచుతాయి. అవి ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు పెరుగుదలకు కూడా సహాయపడతాయి.
జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి:
తాజా చేపలను మాత్రమే వాడాలి: చెడిపోయిన లేదా దుర్వాసన వచ్చే చేపలు ఆరోగ్యానికి హానికరం. అవి ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు దారితీస్తాయి.
సరిగ్గా ఉడికించాలి: ఉడికించకపోతే బ్యాక్టీరియా మరియు పరాన్నజీవులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
జీర్ణవ్యవస్థ బలహీనంగా ఉన్నవారు దీన్ని జాగ్రత్తగా తినాలి: శిశువులు, గర్భిణీ స్త్రీలు, వృద్ధులు మొదలైన వారు డాక్టర్ సూచించిన విధంగానే చేపలను తినాలి.
పచ్చి చేపలు/సుషీ వంటి ఆహారాలను మితంగా తీసుకోవాలి.
ఏ చేప మంచిది?
సాల్మన్, మాకేరెల్, సార్డిన్స్ మరియు ట్యూనా వంటి చేపలలో ఒమేగా-3 ఎక్కువగా ఉంటుంది. వాటిని వారానికి రెండు నుండి మూడు సార్లు తినవచ్చు.
గమనిక: చేపలు ఆరోగ్యానికి మంచివి, కానీ దాని తయారీ మరియు వంట సమయంలో జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. సందేహం ఉంటే, వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించండి.
