శీతాకాలం చాలా జోరుగా సాగుతోంది. ఈ సమయంలో, మీరు చిన్న పిల్లల ఆరోగ్యం పట్ల చాలా శ్రద్ధ వహించాలి. చలికాలంలో పిల్లల రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం చాలా ముఖ్యం, అండీ బాబూ.
శీతాకాలం చాలా జోరుగా సాగుతోంది. ఈ సమయంలో, మీరు చిన్న పిల్లల ఆరోగ్యం పట్ల చాలా శ్రద్ధ వహించాలి. చలికాలంలో పిల్లల రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం చాలా ముఖ్యం, అండీ బాబూ. కానీ ఈ పని ఆహారం ద్వారా సాధించవచ్చు. మీరు కూడా చలికాలంలో మీ పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారం ఇవ్వాలనుకుంటే, ఈ కథ చదవండి. కానీ మీరు మీ పిల్లలకు చలిలో కూడా మంచి ఆహారం ఇవ్వాలి. అలాంటి వంటకాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. రెండు వంటకాలను తయారు చేసి ఉంచండి. ఇది చాలా మంచిదని నిపుణులు అంటున్నారు.
గింజలతో పాలు
దీనికి, మీకు బాదం- 10, తొక్క తీసిన పిస్తాపప్పులు- 10, జీడిపప్పు- 10, ఏలకుల పొడి- ½ టీస్పూన్, జాజికాయ పొడి- ¼ – ½ టీస్పూన్, కుంకుమపువ్వు – 2-3, పాలు, 1 కప్పు, చక్కెర- రుచికి సరిపడా అవసరం. వీటన్నింటినీ తీసుకొని మిక్సర్‌లో కలిపి పౌడర్‌గా తయారు చేసుకోండి. దీనికి ఏలకుల పొడి మరియు జాజికాయ పొడి వేసి బాగా కలపండి.
ఈ మిశ్రమాన్ని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. ఇప్పుడు ఒక పాన్‌లో పాలు పోసి కొద్దిగా వేడి చేయండి కానీ ఎక్కువగా మరిగించవద్దు. తర్వాత దానికి చక్కెర వేసి బాగా కలపండి. ఇప్పుడు మీరు తయారుచేసిన పొడిని ఈ పాలలో వేసి కలపండి. ఇది పాలు చిక్కగా చేస్తుంది. తర్వాత మీరు పాన్‌ను వేడి నుండి తీసివేసి ఒక కప్పులో పాలు పోసి కుంకుమపువ్వు వేసి పిల్లలకు తినిపించండి. ఇది పిల్లల రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. మంచి ఆరోగ్యం కూడా.
వెల్లుల్లి వెన్న బ్రోకలీ
బ్రోకలీలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ రెండూ పిల్లల అభివృద్ధిలో చాలా సహాయపడతాయి. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి. దీనితో పాటు, వెల్లుల్లి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది శరీరాన్ని ఫ్లూ మరియు జలుబు నుండి రక్షిస్తుంది.
దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలి?
ఈ రెసిపీని తయారు చేయడానికి, మీరు బ్రోకలీ- 1 కట్ట లేదా ½ కిలోల వెల్లుల్లి- 2 లవంగాలు తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు వెన్న – 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఉప్పు, రుచికి నల్ల మిరియాలు. తేలికగా ఉప్పు వేసిన నీటిలో బ్రోకలీని మెత్తగా ఉడికించాలి. పాన్‌లో వెన్న వేసి వెల్లుల్లిని మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి. ఉడికించిన బ్రోకలీని పాన్‌లో వేసి ఉప్పు, కారం వేయండి. మీ వంటకం సిద్ధంగా ఉంది. మీరు దీన్ని వడ్డించవచ్చు. ఈ రెసిపీలోని ప్రత్యేక పదార్థం బ్రోకలీ. కాబట్టి ఇది మీకు మంచి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది పిల్లలకు మాత్రమే కాకుండా పెద్దలకు కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
