మారుతున్న ఆహారపు అలవాట్లు, ఎక్కువసేపు కూర్చొని పనిచేయడం వల్ల చాలా మంది అధిక బరువుతో బాధపడుతున్నారు. ఈ క్రమంలో బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్నవారు కఠినమైన ఆహారం పాటిస్తారు. అలాంటి వారు జొన్న దోస తినడం వల్ల మంచి ఫలితాలు వస్తాయని చెబుతారు. ఈ కథలో చెప్పినట్లుగా మీరు దోస చేస్తే రెండు పదార్థాలు మాత్రమే సరిపోతాయి. అలాగే ఈ జొన్న దోస చాలా మృదువుగా వస్తుంది. చక్కెర, బిపి వంటి ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడేవారు వీటిని తింటే కూడా మంచి ఫలితాలు వస్తాయి. ఇప్పుడు ఈ జొన్న దోసలను సులభంగా ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
తగిన పదార్థాలు:
Related News
అటుకులు- పావు కప్పు
జొన్న – కప్పు
ఉప్పు – రుచికి తగినంత
నూనె – కొద్దిగా
తయారీ విధానం:
1. ముందుగా జొన్న, జొన్నలను మిక్సింగ్ గిన్నెలో తీసుకోండి. వాటిని రెండుసార్లు కడిగి రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టండి. ఉదయం అల్పాహారంగా ఈ జొన్న దోసెలు తినాలనుకుంటే, వాటిని రాత్రంతా నానబెట్టండి. రాత్రి భోజనంలో దోసెలు తినాలనుకుంటే, పగటిపూట జొన్నలను నానబెట్టండి.
2. రాత్రంతా నానబెట్టిన జొన్నలు, అతుక్‌లను మిక్సింగ్ గిన్నెలో తీసుకోండి. కొద్దికొద్దిగా నీళ్లు పోసి బాగా కలపండి.
3. దోసె పిండిని మెత్తగా రుబ్బిన తర్వాత దానిని మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి తీసుకోండి. రుచికి తగినంత ఉప్పు, నీరు వేసి పిండిని బాగా కలపండి. పిండి చాలా గట్టిగా లేదా సన్నగా కాకుండా, దోసె పిండిలాగా ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి.
4. ఈ పిండిని సిద్ధం చేసి అరగంట పాటు పక్కన పెట్టుకోండి.
5. ఇప్పుడు స్టవ్ మీద దోసె పాన్ పెట్టి వేడి చేయండి. అది వేడెక్కిన తర్వాత కొంచెం నూనె రాసి గరిటెతో కొద్దిగా పిండిని తీసుకొని వీలైనంత సన్నగా దోసె చేయండి.
6. స్టవ్‌ను మీడియం మంటకు సర్దుబాటు చేసి, దోసెను కాసేపు కాల్చండి. తర్వాత దోసె అంచుల వెంట కొద్దిగా నూనె రాసి రెండు వైపులా కాల్చండి.
7. అయితే, ఈ జొన్న దోసె దోసె దోసెలు ఎర్రగా, క్రిస్పీగా మారవు. అందుకే, దోసె రంగు మారిన వెంటనే వాటిని ఒక ప్లేట్‌లో తీసుకోండి. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు నూనె వేయకుండా కూడా దోసెను కాల్చవచ్చు.
8. అంతే, ఇంత సింపుల్‌గా చేస్తే ఆరోగ్యకరమైన జొన్న దోసె దోసె సిద్ధంగా ఉంది!
9. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు జొన్న దోసెను తరచుగా తినడం వల్ల మంచి ఫలితాలు వస్తాయి. జొన్న దోసె దోసెను టమోటా, అల్లం చట్నీతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
