వేసవి ప్రారంభం కాగానే ఎండలు మండిపోతున్నాయి. ఈ సమయంలో, చాలా మంది ఎండ వేడి నుండి ఉపశమనం పొందడానికి, శరీరాన్ని చల్లబరచడానికి చలువ చేసే పండ్లను తింటారు. వాటిలో పుచ్చకాయ ముందు వరుసలో ఉంటుంది. పుచ్చకాయను ముక్కలుగా తిన్నా, జ్యూస్ చేసి తాగినా శరీరం చల్లబడుతుంది, మనస్సు హాయిగా ఉంటుంది. అయితే, చాలా మందికి పుచ్చకాయ జ్యూస్‌ను సరైన రుచితో తయారు చేయడం రావడం లేదని భావిస్తారు. అందువల్ల, పుచ్చకాయ తెచ్చుకున్నప్పుడు ముక్కలుగానే తింటారు.

అలాంటి వారి కోసం ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకునే పుచ్చకాయ జ్యూస్ రెసిపీని ఇక్కడ అందిస్తున్నాం. వాటర్ మెలన్‌తో ఈ ఒక్క పదార్థాన్ని కలిపి జ్యూస్ చేసుకుంటే, జ్యూస్ సెంటర్‌లోని జ్యూస్‌ను మించిన రుచి వస్తుంది. ఇలా చేసి ఇస్తే, పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరూ రెండు మూడు గ్లాసులు తాగేస్తారు. ఇది ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. మరి ఆలస్యం చేయకుండా ఈ రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన జ్యూస్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం తెలుసుకుందాం.

కావలసిన పదార్థాలు:

• పుచ్చకాయ ముక్కలు – 3 పెద్ద కప్పులు
• కొబ్బరి నీళ్లు – 300ml
• పంచదార లేదా తేనె – 2 టీస్పూన్లు (రుచికి తగినంత)
• ఐస్ క్యూబ్స్ – అర కప్పు

తయారీ విధానం:

1. ముందుగా తాజా పుచ్చకాయను తీసుకొని శుభ్రంగా కడిగి, ముక్కలుగా కోయాలి.
2. తొక్క తీసి, గింజలు తొలగించాలి.
3. పుచ్చకాయ ముక్కలను మూడు కప్పుల పరిమాణంలో చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
4. మిక్సీ జార్‌లో పుచ్చకాయ ముక్కలు, కొబ్బరి నీళ్లు, పంచదార లేదా తేనె, ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి బాగా కలపాలి.
5. ఇక్కడ జ్యూస్‌కు మంచి రుచి రావడానికి కొబ్బరి నీళ్లు కలుపుతున్నాము. ఇది జ్యూస్‌కు అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది.
6. జ్యూస్‌ను మెత్తగా బ్లెండ్ చేసిన తర్వాత, వడకట్టి గ్లాసుల్లో పోయాలి.
7. అవసరమైతే, గ్లాసుల్లో మరికొన్ని ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి సర్వ్ చేయాలి.

అంతే, ఎంతో రుచికరమైన, చల్లని పుచ్చకాయ జ్యూస్ సిద్ధం.

చిట్కాలు:

• పుచ్చకాయను బాగా చల్లబరిచి జ్యూస్ చేసుకుంటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.
• పంచదారకు బదులుగా తేనె వేసుకుంటే మరింత ఆరోగ్యకరం.
• కొబ్బరి నీళ్లు లేకపోతే, సాధారణ నీటిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
• పుదీనా ఆకులు వేసుకుంటే మరింత తాజాగా ఉంటుంది.

ఈ వేసవిలో ఈ చల్లని పుచ్చకాయ జ్యూస్‌ను ఆస్వాదించండి!